Cammino dei Sapori e delle Tradizioni – 18 aprile

Lasciati guidare da Piazza Italia a Piazza de Gasperi in un viaggio unico nel cuore della Festa, dove storia, cultura e gusto si intrecciano in un’esperienza autentica: scopri, assapora e porta con te l’anima più vera dell’isola di Sant’Antioco.

Ore 17:00 – Piazza Italia
Inaugurazione con il taglio del filo rosso 

Un’esplosione di gusti, profumi, canti, suoni e colori tra tradizioni vive e sapori indimenticabili.

Scopri le eccellenze di questa terra: dall’antica arte del bisso marino ai tessuti vivaci degli abiti tradizionali, dai gioielli preziosi alle storie di mare con tonno rosso e bottarga. E poi le tradizioni del pane e dei dolci tipici che profumano di casa. Per passare alla terra con i suoi vitigni eroici come il Carignano a piede franco e i prodotti coltivati con passione da mani sapienti, espressione autentica di questo territorio. Un percorso che guarda anche al futuro con espressioni artistiche innovative e produzioni artigianali come liquori e birre.
Ogni tappa? Un incontro unico con saperi e sapori tramandati nel tempo.

Ore 18:30 – Piazza Italia

Gara di cucina: i giovani chef dell’Istituto Alberghiero si sfidano in una Mystery Box!

I talenti dell’Istituto Alberghiero si sfidano a colpi di Mystery Box, con ingredienti identitari!
Riusciranno a trovare il “giusto bilanciamento del piatto” tra tradizione e innovazione, come direbbe il Maestro?
Scopri cosa si nasconde sotto la Mystery Box… Tifa per loro!  Ma attenzione: l’ultima parola spetta alla giuria d’eccezione.
I vincitori alzeranno il piatto simbolo della Festa!

Vivi l’anima vera di Sant’Antioco: assaggia, scopri, emozionati!

Non mancare – l’isola ti aspetta.