La nostra cucina nasce dalla tradizione, dagli insegnamenti ricevuti dalla zia e dalle ricette tramandate di generazione in generazione. Tra i vari prodotti che vi offriamo rientrano pane, minestre, verdure, carni, pesce e dolci che vengono cotti nell’antico forno a legna. Utilizziamo esclusivamente prodotti a Km0. L’Home Restaurant Da zia Pinuccia si trova in pieno centro storico: un’antica casa campidanese dell’800? affiancata da un ampio cortile ed un vecchio magazzino del vino con il forno a legna. I nostri ospiti fanno un salto indietro nel tempo: i mobili, le stoviglie, il tovagliato, gli utensili, le pentole in terracotta sono tutti oggetti del passato che possono ammirare da noi. Tanti sono i ricordi, “i saperi e i sapori” ed i profumi che in questo modo vorremmo preservare e tramandare. I cibi proposti sono quelli della Sardegna e in particolare della cultura culinaria antiochense. I nostri menù seguono la stagionalità e, a seconda delle richieste, sono di carne o di pesce. Su prenotazione si possono effettuare i seguenti laboratori: lavorazione e cottura nel forno a legna del pane, pasta fresca e dei dolci.
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