Binuforti

Carignano D.O.C.

Prodotti locali
Località Sa Scrocchitta
+39 370 101 6996
Su prenotazione
Vendita vino, esperienze in vigna, degustazioni Richiedi informazioni

Produciamo da generazioni vino rosso da uve Carignano del Sulcis D.O.C. Avrai la possibilità di trascorrere una piacevole giornata alla scoperta del nostro vigneto e di degustare il nostro “Binuforti”.

Binuforti è un Carignano coltivato nell’isola di Sant’Antioco, nel sud-ovest della Sardegna, dove cresce e matura influenzato dai venti del maestrale, dalla brezza del mare e dal calore del sole. Deve il suo nome al gusto forte, pungente e inebriante che lo caratterizza, ma anche a “Su Forti de su Pisu”, costruzione che veglia imponente sull’isola e ne racchiude la storia.

La tecnica colturale utilizzata è quella ad alberello latino, piantato a piede franco nei terreni sabbiosi del territorio e, nello specifico, nella fascia litoranea di Su Pranu. L’attenzione che viene riposta nella cura del vitigno e della materia costituisce il presupposto indispensabile per la qualità del prodotto. Le peculiarità dei sapori e degli odori del nostro vino sono garantite anche da una produzione controllata che si attesta su livelli di nicchia, contando circa 1000 bottiglie e poco più all’anno.

Le nostre proposte per l’estate 2022:

I segreti della coltivazione del Carignano del Sulcis – vitigno DOC dell’Isola di Sant’Antioco – si vanno ad intrecciare con i racconti della tradizione e della cultura del nostro territorio.
Lasciate andare via i pensieri e godetevi una serata all’insegna del buon vino e della buona tavola!
Ci trovate in località Sa Scrocchitta (SS 126) ogni venerdì, a partire dalle ore 19:00.
La serata prevede:
• Visita guidata alla vigna
• Aperitivo con Binuforti e specialità del territorio
Offriamo due diverse formule aperitivo:
• Classic: 2 calici a testa di Binuforti (15 euro a persona)
• Couple: una bottiglia di Binuforti (35 euro per coppia)
Per info e prenotazioni: +39 370 101 6996 (anche Whatsapp)
Instagram e Facebook
binuforti@tiscali.it
Gli eventi sono a numero limitato ed è richiesta la prenotazione entro le 24h precedenti.

Dove si trova

Località Sa Scrocchitta
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