Dopo 10 anni di accoglienza, cultura ed educazione ambientale, è tempo di aggiungere un nuovo capitolo alla nostra storia: nasce il MuMA Bistrot!
Un luogo dove ritrovare i sapori autentici della cucina familiare, immersi nel calore e nella bellezza del nostro territorio. Il MuMA Bistrot è la cucina del nostro ostello, ma ha l’anima di una casa sul mare: intimo, accogliente, affacciato sul suggestivo lungomare di Sant’Antioco. Qui il tempo rallenta, le luci si fanno morbide e ogni piatto racconta una storia fatta di gusto, semplicità e materie prime scelte con cura.
Il nostro Chef Daniele Pinna propone una cucina genuina, profondamente legata alla nostra terra e al nostro mare: ricette che nascono dalla tradizione sarda e si arricchiscono di piccoli tocchi contemporanei, con sempre una proposta per tutti i gusti — piatti di terra, di mare e opzioni vegetariane.
Da non perdere il momento dolce: seada al miele, tiramisù della casa, semifreddo all’amaretto e altre delizie preparate ogni giorno. Per accompagnare la cena, una carta curata di vini sardi locali — bianchi, rosati, rossi e da dessert delle migliori cantine locali — oltre a birre, distillati e grappe del territorio.
The MuMA è anche la casa delle Salt Guides, che accompagnano i visitatori alla scoperta della salina attiva di Sant’Antioco.
Non poteva quindi mancare un menù dedicato a questo ingrediente antico e simbolico.
Nasce così il Menù Pizzico dove ogni piatto ha il suo tocco speciale, pensato per esaltare il Sale di Sant’Antioco e capace di raccontare il suo viaggio dalla salina alla tavola.
Come and try it out!
Che sia una cena romantica, una serata tra amici o una tappa dopo una giornata di mare, il MuMA Bistrot vi aspetta per un’esperienza conviviale, senza fretta, dove ogni dettaglio racconta la nostra terra.
Hours: 19:30 – 22:00
Aperto tutte le sere
