Xabarra è un’azienda vitivinicola che cura l’intero ciclo produttivo, dalla coltivazione dell’uva alla trasformazione in vino, fino alla vendita diretta. Ogni sorso racconta la passione e la dedizione per la terra di Sant’Antioco.
La produzione è 100% Carignano a piede franco, con viti di età media intorno ai 60 anni: veri monumenti naturali, allevate ad alberello su terreni sabbiosi selezionati con cura. Queste piante antiche preservano un metodo tradizionale unico, garantendo uve di straordinaria qualità.
L’azienda si estende su 3 ettari in a unico appezzamento a Sa Barra, zona storicamente rinomata per il Carignano. Da qui nasce il nome del vino: Xabarra, un tributo alla nostra storia.
A soli 500 metri dal paese, raggiungibile a piedi, Xabarra offre una vista incantevole sulla laguna. All’interno della proprietà si trova un piccolo vigneto storico di 124 anni – ereditato dai bisnonni – che custodisce il patrimonio genetico autentico di Sant’Antioco. Da questo vigneto vengono prelevati i tralci per la riproduzione delle viti.
I vigneti, piantati in epoche diverse, narrano l’evoluzione del Carignano isolano: scopri ogni fase della produzione passo dopo passo.
Ascolta la storia al femminile dalla voce della proprietaria nell’intervista completa!
Vieni a visitare Xabarra: cammina tra viti centenarie, assapora il Carignano autentico di Sant’Antioco, e vivi l’essenza della nostra terra!
