Abbinamenti Gastronomici con il Carignano
L’importanza del paradigma Cibo-Vino L’abbinamento tra cibo e vino è un elemento fondamentale nella cultura enogastronomica. Il vino giusto può […]
La vendemmia del Carignano a Sant’Antioco: tradizione e qualità nella viticoltura dell’isola
La vendemmia del Carignano rappresenta da decenni un rito sociale fondamentale per la comunità di Sant’Antioco, un’isola storicamente vocata alla viticoltura
Tecniche di Vinificazione del Carignano del Sulcis
Prima di descrivere la vinificazione del Carignano del Sulcis, è utile distinguere le due principali tecniche enologiche: la vinificazione in
Carignano del Sulcis: identità mediterranea e nuove prospettive commerciali
Il Carignano del Sulcis è una delle denominazioni più affascinanti del panorama vinicolo italiano: una DOC che parla di mare,
Intervista a Raffaele de Matteis: Cantine Sadus Pater
Presentazione Mi chiamo Raffaele De Matteis e sono presidente del consiglio di amministrazione della Cooperativa Agricola Cantina Sociale di Sant’Antioco,
Intervista a Bettina Caddeo: Azienda Vitivinicola Xabarra
Una storia al femminile tra le vigne di Sa Barra Bettina Caddeo ci racconta il suo vino, la sua terra
Intervista a Paolo Balia: Società Agricola Andaras
Dal recupero delle vigne storiche a un vino d’eccellenza In questa intervista conosciamo Paolo Balia, uno dei fondatori della Società
Intervista a Daniela e Agata Agus: Tenuta Agus
Le origini della Tenuta Agus Daniela: «Io sono Daniela Agus e insieme a mia sorella Agata, con l’aiuto di mio
Intervista a Erica e Stefano Verona: Tenuta La Scogliera
Le radici di un’eredità da proteggere e da preservare Erica e Stefano Verona raccontano la storia della Tenuta La Scogliera,
Intervista a Roberto Matzeu: Azienda Agirocola Piede Franco
Quando passione e determinazione si incontrano, nascono storie straordinarie È questo il caso di Roberto Matzeu, fondatore dell’Azienda Agricola Piede
Mindfulness e yoga a Sant’Antioco
Benessere e consapevolezza in un’isola senza tempo In un’epoca in cui tutto scorre troppo velocemente, fermarsi, respirare e ascoltare diventa
Un viaggio alla scoperta delle spiagge dell’isola di Sant’Antioco
Un viaggio alla scoperta delle spiagge dell’isola di Sant’Antioco. Una guida d’eccezione, un profondo conoscitore dell’isola ci accompagnerà alla scoperta delle spiagge, svelando aneddoti e particolari, consigli su come e quando viverle. Lui è Carlo, il bagnino più famoso dell’isola, ha prestato servizio nelle nostre spiagge, amante della cultura del mare e della storia isolana.
